Que tal deixar o seu catálogo de produtos ainda mais completo? O Brownie de Pote é uma opção deliciosa e ideal para quem deseja fugir do tradicional.
Quando o assunto é vender doces no potinho, a maioria das pessoas acha que apenas bolos mais clássicos fazem sucesso. Mas, a verdade é que os clientes adoram uma variedade.
O Brownie de Pote é perfeito para os consumidores que amam chocolate. E no post de hoje, vamos ensinar você a fazer uma receita simplesmente deliciosa e que vai dar água na boca em todos os seus clientes.
Passo a passo para fazer o Brownie de Pote
Quem deseja fazer a Brownie de Pote precisa se preparar para uma receita um pouco mais complexa. Ela não é um bicho de sete cabeças, mas, você vai precisar de um pouco mais de cuidado.
Os ingredientes para fazer essa receita são:
- 220 gramas de farinha;
- 180 gramas de manteiga;
- 500 gramas de chocolate meio amargo (de preferência que não seja hidrogenado);
- 90 gramas de cacau em pó
- 7 ovos
- Uma pitada se sal
- 200 gramas açúcar refinado
- 300 gramas de açúcar mascavo;
- 100 gramas de nozes ou castanha do Pará
O primeiro passo para fazer o Brownie de Pote é derreter a manteiga junto com o chocolate em banho maria. Você também pode usar o micro-ondas, mas, o ideal é o banho maria, pois você terá mais controle. Reserve
Agora, bata todos os ingredientes secos e os ovos por cerca de 5 minutos e depois acrescente a manteiga com chocolate. Bata mais um pouco e depois acrescente as nozes os castanhas.
Em seguida, misture mais um pouco, mas dessa vez usando uma colher.
Coloque a mistura em uma forma retangular untada ou antiaderente e leve ao forno pré-aquecido em 180 graus por cerca de 30 minutos. Importante, a massa não pode ficar muito dura.
Dicas para garantir que o Brownie de Pote fique ainda mais perfeito
Em teoria o Brownie de Pote não tem cobertura. Mas, o brasileiro gosta de “gordices” então você pode fazer uma calda simples de chocolate e finalizar os seus produtos com ela.
Além disso, algumas dicas vão deixar o seu doce ainda mais delicioso.
- Se você acrescentar algumas gotas de chocolate a massa antes de assar, seu Brownie de Pote ficará com deliciosos pedacinhos no meio da massa.
- Você pode decorar o seu doce com frutas frescas, para dar um toque todo especial;
- Na hora de vender, sugira ao cliente que ele adicione uma bola de sorvete em cima da massa. Essa combinação é considerada dos deuses!
- Use embalagens que possam ser lavadas ao micro-ondas, assim, o seu cliente poderá esquentar o Brownie de Pote diretamente, tendo uma experiência ainda mais deliciosa.
- Jogue algumas nozes ou castanhas por cima antes de fechar o potinho para dar um visual ainda mais apetitoso.