120g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 claras
pitada de sal
Para finalizar: Açúcar de confeiteiro e Morangos
Modo de Preparo:
Na tigela coloque as gemas, o açúcar, a baunilha e uma parte do leite (1 colher). Bata bem. Adicione a manteiga, continue batendo até formar um creme. Alterne a adição da farinha de trigo com o restante do leite, batendo sempre. Reserve.
Em outra tigela coloque as claras e uma pitada de sal. Bata no ponto de claras em neve.
Incorpore delicadamente as claras na massa.
Despeje a massa em uma forma (aro 20 com) untada com manteiga, e com o fundo de papel manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 1h e 10 minutos.
Após, desenforme, polvilhe açúcar de confeiteiro e decore com morangos.
